Valrhona - Sosa
Sosa est une marque de Valrhona qui propose un catalogue de plus de 3700 références d’ingrédients. Les ingrédients Sosa sont utilisés en cuisine et en patisserie sous plusieurs forme. Sous forme d’extrait en poudre de graines et fruits secs caramélisés ou en pâtes. Sous forme de fruits et légumes lyophilisés. Sous forme de saveurs et d’essences ou encore produits en textures.