Newic a créé une vidéo pour Sosa Valrhona sur la recette bonbon à destination des réseaux sociaux.
Video Brand Content recette bonbon
Nous mixons prise de vue et motion design pour valoriser le Brand Content de la marque Sosa ou contenu de marque. Grâce au Storytelling, nous créons un univers afin de mettre en valeur la recette bonbon et donc la marque pour les réseaux sociaux.
Direction Artistique
Nous avons souhaité filmer le travail du chef pâtissier Javier Guillen au plus près. En effet l’idée était de voir le produit pour qu’il soit le plus appétissant possible. Nous avons filmé l’intégralité des recettes sur une semaine pour optimiser les coûts de production. Ces séries ont permis de créer tout le contenu dédié au réseaux sociaux et ce, pour le brand content de la marque Sosa. Concernant le rendu final, nous voulions un format adapté à Instagram, valorisant l’histoire: ici la recette éclair mûre.
Recette Bonbon
Pour celles et ceux qui souhaitent obtenir la recette sans avoir à visionner la vidéo:
Etape 1: Pâte de fruits Fraise
– 350g pulpe de fraise « Mara des bois »
– 135g pâte concentrée à la fraise Sosa
– 635g sucre semoule
– 40g glucose DE 38/40
– 75g sucre semoule
– 18g pectine jaune slow set Sosa
– 12g acide citrique
Etape 2: Ganache Nyangbo 68%
– 314g crème
– 361g couverture Nyangbo 68%
– 38,6g beurre sec 84%
– 85,5g glucose DE 60
Etape 3: Montage et finitions
Pour en savoir plus:
– Qu’est ce que le storytelling?
– Sosa: la Mangue Fraiche
– Sosa: Recette Choco Blanc